E' semplicemente la lettura delle stesse note posizionate in chiave di basso, la posizione delle mani non cambia. Se guardi le prime battute e le confronti con quelle dove la sinistra è in chiave di Fa vedi che sono le stesse: La-Do-Mi-Do R-Do-Si-Re Mi-Re-Do etc.,
Questa scrittura è intesa per cominciare a prendere confidenza con la lettura in doppia chiave (un po in ritardo a mio parere). Non so cosa hai visto, o sentito in Youtube ma Salerno esegue l'esercizio correttamente. Cambia la scrittura ma la minestra è la stessa.